20151113爸爸厨房节目：南瓜糯米饼的做法

南瓜的营养价值是非常丰富的，生活中我们也会经常吃南瓜，常见的就是南瓜饼了，不仅美味而且做法也很简单。那么生活中南瓜糯米饼的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房节目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

南瓜糯米饼的做法

材料

南瓜半只。

白糖。

糯米粉。

做法

1.首先就要将南瓜去皮去籽后切小块，然后再将其蒸熟，大约需要20分钟，然后就可以用筷子扎一扎，很软就好了。

2.把蒸熟的南瓜放在大容器中，加入白糖，用大勺压成泥状.这个时候尝试甜度，要比平常口感稍微甜一些，因为还要加入糯米粉。

3.往南瓜泥中加糯米粉，一直加到可以揉合成面团一样的程度。虽然南瓜里没有加任何液体的东西，但是，很让人吃惊地，可以吸收相当多的糯米粉。

4.然后就要将南瓜面团分成小剂子，并将其搓圆再压扁，然后在锅中放入适量的油，油热后将其煎熟就可以了。

南瓜糯米饼

材料

南瓜100克，蒸好的。

糯米粉150克。

蜜豆少许。

芝麻少许。

做法

1、南瓜蒸熟后称重100克。

2、然后倒入糯米粉，先倒120克(如果太湿再倒余下的粉)。

3、一直和到成团为止。

4、然后我们就要将活好的团分成成10份，紧接着我们就要取其中的一个面团，从中间按成小碗状。

5、包入蜜豆(蜜豆本身就比较甜了，所以面团中不用加糖，如果你不包馅，根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖)。

6、包好后收口。

7、翻面后按扁。

8、然后正反面都沾上芝麻。

9、锅里放少许油，放入芝麻饼，慢慢用火煎。注意锅内小的是刚放入的，时间长了，会慢慢长大，才会使饼的内部都会熟透，所以一定要小火慢烙，不要着急。

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