20150820聚健康视频：于振宣讲冠心病吃什么好

心脏是我们人体非常重要的器官，冠心病是一种非常多见的心脏病，患有冠心病是非常痛苦的。那么日常生活中冠心病吃什么食物好呢?那就让我们随着聚健康视频栏目于振宣专家一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

冠心病吃什么好

一、麦芽

麦芽是由小麦发芽之后所形成的，麦芽中含有风场丰富的蛋白质，能够满足我们人体所需，而且价格便宜。

对于心脏病患者的康复来说，麦芽的蛋白质(蛋白质食品)优于其它德智体动物蛋白。

麦芽内含有的甲种生育酚，是维生素(维生素食品)E的组成成分，它能降低血液的粘稠度，进而阻抑动脉粥样硬化的形成。

日常生活中可以经常食用麦芽，不仅非常的安全而且效果非常好，没有任何副作用，对我们的健康非常有利。

有条件的冠心病患者，每天早晨食用一碗鲜麦芽粥，将大有益处。

麦乳精里也含有一定量的麦芽，但很多市售麦乳精的糖分比较高，所以要适当饮用。

二、玉米

玉米食品近年来又重新受到人们的青睐，这是因为它富含维生素E、维生素A。

玉米油对冠心病也有非常不错的治疗效果，它含有大量不饱和脂肪酸，能够有效清除我们人体的胆固醇，有利健康。

所以，食用一些玉米油是很有益处的。此外，每到青玉米上市时，每天吃一只青嫩的清水煮玉米，对中老年(老年食品) 患者都有益处，好选黄色的玉米，它较白玉米更富含营养。

三、蔬菜和水果

有一些品种对冠心病很有益处，如大蒜和洋葱。1975年有人发现，大蒜及其有效成分，对高脂血症有预防作用，吃洋葱和大蒜都可以使血清胆固醇减少，全血凝集时间明显延长。

而且洋葱和大蒜可以防止α-脂蛋白下降。A-脂蛋白是一种运载胆固醇的蛋白质，它把动脉内壁的胆固醇带走，送到肝脏里加工处理，α-脂蛋白就像清洁工一样，把血管内壁的胆固醇及时清扫掉。

而且研究还发现，大蒜和洋葱，可以提高纤维蛋白溶解活性，纤维蛋白溶解活性降低的人，发生动脉粥样硬化和冠心病的可能性就大。

有人将大蒜生吃与熟吃进了对比，发现生大蒜预防冠心病的作用比吃同等的熟大蒜的明显。

具有以上预防作用的有效成，由于加热而受到破坏。吃多少大蒜和洋葱，才能起到预防冠心病的作用呢?

有人研究发现，每天服用每公斤体重1克生大蒜，或每公斤体重2克生洋葱即可起到上述预防作用，如果你的体重是70公斤，你就要每天至少吃70克生大蒜(大蒜食品)或吃140克生洋葱。

本期嘉宾介绍

于振宣

于振宣，男，1944年生，黑龙江省林口县人，北京东城中医院 特聘专家、主任医师;毕业于北京中医药大学，中国中医研究院第一届硕士研究生。早年师从我国中医大师岳美中、方药中、祝谌予等，深得大师们的临床真谛。中国中医科学院西苑医院专家委员会委员、高级职称评审委员会委员、医院伦理委员会委员。兼中华老人文化促进会传统医学委员会常务理事，中国中西医结合研究会委员。第一届北京中医药国际论坛组委会委员，北京东城中医医院老年疑难病中医专家。

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