20151224聚健康视频：张能维讲吃什么保护肠胃

肠胃健康和我们的身体健康有着非常密切的关系，我们日常生活中要注意我们的肠胃保护，经常吃一些有利肠胃的食物是非常好的。那么日常生活中吃什么养胃呢?那就让我们随着聚健康视频栏目张能维专家一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

吃什么保护肠胃

1、红薯

红薯是我们日常生活中经常吃的食物，而烤红薯是到处可见的一种小吃，时常吃点红薯有利我们肠胃的健康。

因为，红薯口味香甜也具有保健的功效，所以也很受人们的喜爱，而且，红薯还可以养胃去积。

红薯本身养胃，其富含的膳食纤 维能消食化积，增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。

但是我们在吃红薯的时候好不要喝水，我们可以将少量红薯加大米熬粥食用，这样对我们的肠胃是非常好的。

相比较成人，孩子更容易出现此类问题，婴幼儿只建议吃红薯粥;大一点的孩子可以在某一餐主食中，用红薯替代部分主食，但不要超过主食总量的1/3。

2、粥类

要说到养胃，粥绝对是好的选择，它非常容易消化。早在古代，人们就已经注重喝粥对身体保健的功效。

李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥，他认为：“每 日起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，为饮食之良。”

我们每天起床的时候可以喝一碗粥，对于保护我们的肠胃健康是非常有利，放心食用，不会增加消化系统的负担。

尤其八宝粥适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。

而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。

3、南瓜

《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。

其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。

可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。南瓜去皮切块，搅拌机搅拌成泥状;下小米下水煮30分钟后，将南瓜放入粥内同煮15分钟左右即可。

本期嘉宾介绍

张能维

男，北京世纪坛医院副院长，主任医师、教授、博士生导师、肿瘤外科一病区主任，中华医学会外科专业委员会， 内分泌专业组委员，中华医学会北京分会，外科专业委员会委员。中国医师协会肥胖及糖尿病外科委员会副主任委员。

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