20141113健康北京视频：杨跃讲吃什么对肺好

我们的肺部在身体中扮演着重要的角色，肺部进行着身体中的很多代谢活动，肺部也是比较敏感的一个部位，空气质量会直接影响我们的肺部健康。下面就让我们的杨跃专家来讲讲吃什么可以保护我们的肺部吧。

该视频主要文字介绍：

雾霾是污染比较严重的一种天气状况，这对我们肺部也是有不小的伤害。下面就来了解一下什么食物对肺部有好处吧。

吃什么食物可以保护肺部

山药

山药是润肺的佳食品之一，大家在平时的时候可以吃。好的吃法是做山药粥，或者是直接清炒山药就可以了，不适合与其他的食物相配。

梨

这个大家都清楚，梨水是用来清肺的，润肺的。所以，梨对于肺来讲是好东西，因为水多，又好消化。好的吃法是，做成梨汤，或者是梨水，加入冰糖，吃梨肉喝汤，就好。

百合

白色的食物对我们的肺部是有一定的保健功效的，百合就是其中一种。

好的吃法，依然是清炒，不用加太多的调料，清淡口味即可。

银耳

银耳，也是中医推荐的用于润肺养肺的食物之一，好的吃法，就是直接打成汤，好加枸杞还有红枣，这样，会让银耳的效果更出众，记得加白糖。

葡萄

尤其是白葡萄对于肺来讲是有十分好的效果的。可以打成葡萄汁，也可以直接食用葡萄，但好的效果是可以去皮后与枸杞配合煮汤，效果更好。

白萝卜

冬季吃萝卜不仅能防病，还能清理一些有害物质，润肺通气。

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本期嘉宾介绍

杨跃

男，北京大学肿瘤医院教授、主任医师、博士研究生导师、胸外二科主任、院党委副书记。

1983年本科毕业于北京医科大学医疗系(现北京大学医学部)，2000年4月至2003年8月在美国University of Rochester病理系肿瘤分子生物学实验室从事博士后工作。曾在北京大学第一医院及中国航天部中心医院胸外科工作十余年，自1994年在北京大学肿瘤医院专攻胸部肿瘤外科，历任副主任医师和主任医师。从事胸部外科三十年，在中国胸部肿瘤外科领域具有一定声望，为胸外科知名专家。2007起至今担任胸外二科主任，2012年进入北京市“十百千”卫生人才“十”层次，所领导的科室连年获得年度医疗质量奖等多个奖项。

曾主持国家自然科学基金项目(批准号30470853)，北京大学医学部“985工程”肺癌部分课题(编号98502-013-39)、北京市教委课题、国家高技术发展计划863专题课题、中国癌症基金会课题等多个课题，目前在研课题多个，包括：北京市自然科学基金(7112025)、北京市科委肺癌专项子课题、国家高技术发展计划863专题课题(2012AA02A502)子课题等，2013年新获国家“十二五”项目、北京大学“985工程”临床医院合作专项等项目资助。研究领域主要涉及肺癌的诊断与治疗及肺癌相关的分子机制研究，在《Nature》、《J.Boil.Chem.》、《Mol Cell Biol.》,、《PloS ONE》、《Eur J Cardiothorac Surg.》、《Int Cardio-Thorac Surg.》等国际及国内核心刊物发表论文30余篇。