20160201健康菜谱：香橙鸡翅的做法（下）

鸡翅是我们大家都非常爱吃的食物，鸡翅的做法也是非常多样的，不仅美味而且含有丰富的营养价值，时常食用有利健康。那么日常生活中香橙鸡翅的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

香橙鸡翅的做法

材料

鸡翅(400克) 蜂蜜(1大匙) 生抽 (1大匙)。

橙子(2个) 清水 (一碗) 白醋(1大匙)。

做法

1、首先我们就要将事先准备好的香橙清洗干净，要用适量的盐在橙子的表面搓一下，这样会更干净。

2、将橙子皮削下来，去除白膜。

3、将橙子皮切成丝。

4、接下来我们就要将橙肉切成合适大小的块状，，但是千万不要把橙子切碎了，放在一旁备用即可。

5、将鸡翅洗净，焯水后备用。

6、热炒锅，倒入适量的油，倒入橙皮丝翻炒。

7、放入焯过水的鸡翅翻炒。

8、然后加入适量的生抽，再稍微翻炒一下，紧接着再加入适量的水、醋和蜂蜜，然后继续进行翻炒。

9、加入水、醋和蜂蜜。

10、转中火焖至汤汁快收干。

11、倒入橙子果肉，略炒即可出锅。

小诀窍

1、用香橙来入菜，去腥味的同时还可以增加酸甜的口味，很开胃。

2、橙子皮上的白膜要去掉，要不然会有苦味。

3、橙子肉炒制的时间不宜过长，这样果肉的香甜味才会保留。

4、用生抽来调味，所以不用加盐了。

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