20160412健康菜谱2016：鸡柳的做法（中）

鸡柳的做法是非常丰富多样的，我们生活中可以经常吃鸡柳，对我们的健康是非常好的，而且非常美味。那么日常生活中鸡柳的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱2016栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

鸡柳的做法

材料

鸡胸肉，淀粉，蛋液。

面包屑，盐，五香粉，蚝油。

做法

1、首先我们就要将鸡胸肉用刀背拍几下，等到肉松一点的时候，就可以将其切成粗条，然后在加入盐五香粉、蚝油进行腌制。

2、腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。

3、锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好。

鸡柳

材料

鸡胸肉，蛋清，淀粉。

料酒，胡椒粉，生抽。

盐，糖，醋，番茄沙司。

做法

1、首先我们就要将准备好的鸡胸肉切成合适大小的条状，接着用胡椒粉、料酒、盐、蛋清、淀粉腌制半小时以上。

2、锅里放油，鸡柳裹上干淀粉入锅炸至两面金黄后捞起控油。

3、锅里留少许底油，放入番茄沙司煸炒。

4、加少许水、糖、醋，翻炒均匀勾芡。

5、然后我们就要将炸好的鸡柳进行适当的搅拌，接着再将茄汁均匀裹在鸡柳上，这样一来茄汁鸡柳做好了。

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