20140214健康大不同2014：王明勇讲怎么吃不胖

 

该视频主要文字介绍：

春节期间如何才能吃不胖

春节是中国传统的节日，不管是家庭团聚，还是朋友聚会，大鱼大肉是免不了的，加上频繁地举杯畅饮、暴饮暴食和饮食不规律，常常会导致消化道疾病，还可能导致个人的血脂、血压、血糖上升，诱发多种病症。怎样才能通过科学饮食过上一个安乐祥和、健康愉快的春节呢?下面我们就来了解一下。

饮食要有度：聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。

小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“泛酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。好的预防方法就是自我节制。

宜清淡少油：过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。

节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，以减少脂肪的堆积。

零食应节制：节日里深受喜爱的糖果、瓜子、花生、饮料等食物热量不低，边看电视边吃这些东西，不知不觉中就增加了令人肥胖的热量，应当注意节制。

适当用酸奶、水果等健康食品代替瓜子等零食，可以达到清热通肠，润喉去燥的效果。

水果不可少：节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。

但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。

主食不可忘：春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。

粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。

饮酒应适量：节假日饮酒应该遵循适量这一原则。酒精伤肝又伤身，过量伤己又害人。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车有可能造成交通事故、治安事故等。

饮食应规律：新年的饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。

每到节假日和节假日刚刚度过，都有一些人消化不良、身心疲惫，休假反而休出了毛病。其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的。

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本期嘉宾介绍

王明勇

男，为亚洲生机饮食专家，亚洲运动营养专家、知名膳食营养保健顾问。

王明勇在中原大学建筑土木系毕业、台北医学大学营养保健学分班、台北医学大学食膳保健学分班、澳洲生药学院(Australian School Of Herbal Medicine)结业。

现职

王明勇为新竹市妇女小区大学及科学城小区大学生机饮食讲师、新竹市爱恒启能中心健康顾问、“无毒的家”自然生活馆讲师等。日本时间差疗法协会会员，德国布鲁士自然疗法中心研习、台湾运动科学协会运动营养学委员等。TVBS《健康两点灵》 《女人我大》特别来宾。湖南卫视《百科全说》特别来宾。

2012年3月17日，由深圳关爱办、深圳报业集团晶报社、晶报阳光公益基金联合主办的“幸福人生大讲堂之名家讲坛”在深圳特区报业大厦二楼礼堂开讲。王明勇以特邀专家身份出席，就《以‘食’攻毒》进行专题讲座，与市民朋友一起分享健康饮食观念和饮食排毒方法。讲座现场，王明勇生动的阐释疾病、毒和油脂的关系，提倡通过简单饮食，好好吃，救自己。

此外，王明勇在现场特别演示了由德国生化学家巴德维博士发明的“巴德维血液排毒疗法”，即在酸奶里面加入适量Udo油，然后搅拌，直至两者融合在一起，每天坚持喝，有利于清毒，预防疾病。王明勇亲和生动、形象易懂的演讲，赢得全场观众不断鼓掌称赞。

2014年7月，加入《瘦身大讲堂》作为主讲嘉宾，从养生、膳食和中医瘦身等多个专业角度，和观众一同解读、分享健康瘦身知识。秉承了其一贯的节目风格，用通俗易懂的语言和贴近生活的比喻，深入浅出，让观众了解和明白健康和瘦身的奥秘，深受观众认可。