20140324健康好味道视频：虾仁炒芦笋的做法

虾的营养价值是非常丰富的，我们生活中经常吃，不仅非常美味，而且有利我们的身体健康。那么日常生活中虾仁炒芦笋的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

虾仁炒芦笋的做法

材料

虾仁400克，芦笋100克。

辅料

樱桃番茄50克。

调料

植物油15克，醋5克。

酱油3克，芝麻10克，姜3克。

做法

1.首先我们就要将两大勺酱油、少许醋、姜末放进碗中，然后进行适当的搅拌，将其调成汁，备用。

2.锅内倒油烧热，放入芝麻翻炒几分钟。

3.待芝麻颜色转为金黄色捞出，备用。

4.然后我们就要向锅里加入适量的油，等到油热了之后，我们就要将准备好的芦笋加入翻炒至熟软。

5.加入圣女果、酱油、熟虾仁翻炒几下，撒上芝麻即可。

芦笋炒虾仁

材料

鲜虾仁(400克)、芦笋(6根)、红菜椒(半只)、黄菜椒(半只)。

姜(3片)、清鸡汤(5汤匙)调料油(7汤匙)。

盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(2汤匙)。

做法

1、用盐水解冻虾仁，洗净沥干水，加1/4汤匙盐拌匀虾仁，腌制5分钟。

2、芦笋洗净后，去掉根部切成段;洗净红黄菜椒，去掉根部后切成长条;姜去皮切成丝。

3、然后我们就要烧一锅开水，接着倒入适量的芦笋段，将其烫1分钟左右，然后就要将其捞出沥干即可。

4、热锅加入5汤匙油和姜丝，爆香后倒入虾仁，加2汤匙料酒进锅，炒至虾仁变红，捞起备用。

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