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20140311健康好味道节目:干捞粉丝的做法

粉丝的做法是非常丰富的,我们生活中可以经常吃粉丝,不仅非常美味而且含有丰富的营养价值,有利我们的健康。那么日常生活中干捞粉丝的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道节目来看看吧!

该视频主要文字介绍:

干捞粉丝的做法

材料

粉丝1扎,罗勒(九层塔干粉)适量。

酱油,料酒,油,麻油。

胡椒粉,沙姜粉(或盐焗鸡粉)1汤勺。

做法

1.首先我们就要将粉丝进行适当的浸泡,直到泡软之后下锅煮至软身再用冰水浸泡,然后沥干备用。

2.下少许油烧热后,下蒜粒炸至稍焦后、加1茶匙沙姜粉、少许料酒、麻油、胡椒粉、盐、鸡精、砂糖少许水混合搅拌均匀后熄火。

3.加入粉丝、葱粒、九层塔干粉混合搅拌均匀即可。

干捞粉

材料

黄豆、猪肉末、醋、糖、水和生粉。

小红辣椒和大蒜、干米粉。

黄豆、肉末、辣酱油、酸甜汁。

做法

1、首先我们就要将准备好的黄豆进行适当的浸泡,涨大之后将其沥干水分,用油炸酥脆备用即可。

2、猪肉末用生粉、酱油、料酒、姜末拌匀,锅里放油,把肉末放进炒熟。

3、用醋、糖、水和生粉做个芡汁,小火煮成浓稠的酸甜酱汁。

4、小红辣椒和大蒜切碎了泡在生抽里。

5、然后我们就要将干米粉煮熟,然后在过凉水,接着再用炸黄豆、肉末、辣酱油、酸甜汁将其搅拌均匀,即可。

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