20150313健康好味道视频：炸鸡腿的做法

鸡腿的做法是非常丰富的，我们大家都非常爱吃鸡腿，不仅因为它非常美味可口，而且含有的营养价值也是非常丰富的。那么生活中炸鸡腿的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

炸鸡腿的做法

材料

鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个。

面包粉适量，盐，料酒。

孜然粉，面粉5大匙。

做法

1.首先我们要将买来的鸡腿清洗干净，接着沥干，然后在上面划几道放入碗中加入盐，料酒，孜然粉腌制一会儿。

2.将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入适量水调成糊狀，再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊。

3.将腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后，再沾裹一层面包粉。

4.然后在锅中加入适量的油，并将其烧开，然后放入鸡腿，以中小火将其表面炸至黄金色，然后捞出沥干备用。

炸鸡腿

材料

鸡腿7只，南乳1块半，姜汁1汤匙。

料酒1汤匙，粟粉1汤匙。

做法

1、鸡腿洗净沥干水分，在鸡腿上划上几刀以便入味。

2、放入一个大一点的容器内，加入南乳和姜汁均匀的涂抹在鸡腿上。

3、盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时或以上。

4、紧接着我们就要将腌制好的鸡腿取出解冻，然后在加入适量的料酒和粟粉搅拌均匀，备用即可。

5、放入油锅里炸至金黄即可。

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