20150520健康好味道节目：干煸龙虾的做法

龙虾是我们生活中经常吃的食物，因为它非常美味，所以受到大家的追捧，而且龙虾的做法也非常多样。那么生活中干煸龙虾的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道节目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

干煸龙虾的做法

材料

龙虾身4只(依人数而定)。

干红辣椒，葱，蒜，盐，鸡精。

做法

1.首先将锅烧热，然后加入适量的油，等到油热后将蒜切成块状加入其中，爆香即可。

2.倒入更多的油(淹过龙虾肉1/3为适度)，将切段洗净的龙虾块儿入锅，中火即可。

3.加入干红辣椒，翻炒龙虾壳至亮红色，龙虾肉微黄略硬为止，放入适量的盐，鸡精。

4.后我们就要将龙虾肉装盘，接着浇上适量的汁撒上葱段点缀，这道美味就做好了，就可以上桌了。

麻辣小龙虾

材料

小龙虾1斤，葱，姜，蒜，尖辣椒3个。

几粒红辣椒，啤酒，糖，盐，油。

做法

1、小龙虾一斤，用牙刷洗净肚皮，抽去肠线。

2、葱、姜、蒜切末，尖辣椒三个也切末。

3、油约二两，这东西油多才香。油入锅八分热，放几粒红辣椒，炒出香味，放小龙虾翻炒，陆续放切好的葱、姜、蒜末和尖椒末，再翻炒。

4、然后我们就要将准备的啤酒淋锅，大约二两即可，然后还要将锅盖盖上继续焖，焖3分钟即可。

5、然后放糖、盐，翻炒后再焖三分钟后出锅即食。从入锅到出锅，全部时间12分钟。

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