20150518健康好味道栏目：砂锅粥的做法

粥是非常美味的，而且粥的做法也是非常简单的，我们生活中可以经常喝粥对身体非常有益的。那么生活中砂锅粥的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

砂锅粥的做法

材料

海参、大米、香菇。

香葱、盐、香油、姜丝。

做法

1、首先我们就要将食材准备好，将海参提前泡发处理干净，如果是冰冻的首先就要进行解冻。

2、将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水。

3、盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮。

4、我们还要将香菇清洗干净然后在切成薄片，接着将海参切小段，香葱切粒，再将姜切丝备用。

5、待文火熬煮的粥米粒变软时，放入香菇片再熬煮三五分钟。

6、然后下入姜丝、海参段。

7、加入适量盐，盖上锅盖小火煲15分钟左右。

8、然后我们就要等到出锅的时候，向锅中加入适量的香葱粒，以及滴上几滴香油即可。

砂锅虾粥

材料

一碗半米，一匙油，一至两匙盐。

十六只基围虾，一颗芹菜，一点香菜。

做法

1、先隔夜把米淘好，放点水。因为如果这米浸泡了一夜后会比较糯。

2、把虾的头以及筋出去。

3、把芹菜的根部切成小颗粒状。

4、在进行以上两个步骤的同时，把放好水的米用小火炖，等差不多的时候把虾和芹菜放进去，后加盐调味即可。

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