20151120家政女皇全集：夏天讲羊汤的功效

羊肉是我们许多人都非常喜爱的美食，我们经常食用羊肉有利于我们的身体健康，尤其在寒冷的冬季。那么日常生活中羊肉汤的功效究竟有哪些呢?那接下来就让我们一起随着家政女皇栏目烹饪大师夏天来看看吧!

该视频主要文字介绍：

羊汤的功效

羊汤的功效非常多，日常生活中经常喝羊汤有着非常不错的养生保健的功效，尤其适合我们冬季饮用，能够有效驱寒。

羊肉汤的功效很多，首先在平时生活上羊肉汤就具有甘温，散寒，对于人体具备了十分不错的补益气血的效果，还能够因此而强壮人们的身体，经常进行炖服的话，疗效和参茸差不多。

并且在羊肉汤之内依然是具有了不少的蛋白质，大量的脂肪，还有不少的维生素，以及矿物质钙、钾、铁、磷等等元素，营养价值和别的汤类比较起来十分强大。

羊汤中含有各种微量元素，经常喝羊汤能够非常有效补充我们人体所需要的铁、磷等物质，对于各类贫血的人是非常有帮助的。

妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。

羊肉汤还对妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。

还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。

羊汤其性温味首，对于寒冷的冬季是再合适不过的汤品了，能够驱寒，治疗虚劳赢瘦，还有下乳的功效。

另外它味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。

冬季为什么要吃羊肉

1.冬天吃羊肉补血

冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。

2.冬天吃羊肉补气

气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。

3.冬天吃羊肉暖胃

羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。

4.冬天吃羊肉健脾

脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。

5.冬天吃羊肉理气

气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。

6.冬天吃养肉暖身

冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。

本期嘉宾介绍

夏天

男，中式烹调高级技师，中国烹调高级营养配餐师。

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