20150529人气美食视频全集：披萨的做法

披萨是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一种食物。如果你经常性的吃披萨，不仅可以帮助我们补充身体所需要的营养物质，而且还可以满足我们的口腹之欲。那么，如何才能做出美味的披萨呢?接下来就让我们来了解一下吧。

该视频主要文字介绍：

披萨的做法

材料

面粉200克，盐0.5小匙，糖1小匙，油6毫升，酵母2克，火腿片100克，蟹条1个，青椒1个，红椒1个，洋葱个，黄瓜0.5个，胡萝卜0.5个，马苏里拉芝士130克，番茄沙司适量，黑胡椒粉适量

做法一

1、先把彩椒切成一块一块的，然后把洋葱切成丝，留着备用。

2、切好的彩椒，洋葱加入食盐、南乳、橄榄油、Xo酱搅拌均匀，进行腌制。

饼底操作步骤

1、白糖、水、鸡蛋放入搅拌桶搅拌均匀。

2、在面粉里面加入酵母和水，等面粉吸收好水之后，在揉成面团。

3、揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团光滑即可。

4、揉好的面团静置15分钟，把面皮擀薄，擀成圆薄片，放入披萨盘中，用叉子叉些孔。

5、放入烤箱进行发酵30分钟。

6、然后把发酵好的大饼放到烤箱里面，然后用大火烘烤。

7、烤好的饼底先挤一次番茄酱，铺上腌制好彩椒、洋葱，再把培根、芝士铺上即可。

8、再次放入烤箱烘烤10分钟即可。

9、烤好的披萨撒少许胡椒粉即可食用。

做法二

1、面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时。等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切成如同的块和丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分(一定要充分沥干，否则pizza会变得水很多)，火腿切片。

2、等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油，把面饼放入，周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。

3、在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉(依据个人口味)。然后，把原料都摆好在上面，这个也可以根据自己的喜好选择原料的。后，撒上厚厚一层马苏里拉。

4、烤箱预热一下，把盘子放进去，220度烤15分钟，出炉开吃了~~~很香哟!

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