20150722人气美食视频全集：巧克力冰淇淋做法

巧克力冰淇淋是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一种食物。现在天气热，很多人都喜欢吃一些比较清凉的食物。在我们的日常生活中，如何做出一些比较好吃的巧克力冰淇淋呢?接下来就让我们来了解一下吧。

该视频主要文字介绍：

巧克力冰淇淋

材料

牛奶220克、 20克巧克力、鸡蛋黄一勺糖

做法

1、先把牛奶和巧克力放在一起煮四五分钟，让巧克力融化。

2、然后拿一个鸡蛋黄打碎，放一勺糖大概4克左右，一起打匀后，将鸡蛋慢慢加入煮好的巧克力奶中，还要迅速搅拌!

3、开小火煮开后，放冷却了，倒入大玻璃容器中，放入冰箱。

4、然后半个小时之后，然后将其搅拌一下。两个小时之后就做好了。

小诀窍

切记要将鸡蛋巧克力奶混合液煮开一下!不然会有蛋腥味道!

芒果冰淇淋

材料

冷开水100cc，细砂糖100公克，芒果肉300公克，牛奶400cc，鲜奶油200cc

做法

1、将冷开水稍加温，放入细砂糖拌溶。

2、芒果肉切小丁，连同作法1的糖水放入果汁机中打成果泥。

3、将芒果泥与牛奶拌匀，再将鲜奶油打发后(不要打硬)加入拌匀。

4、然后将其混和之后，放到平底锅里面，放到冷库里面冷冻。

5、冰冻2小时后，取出用汤匙挖松，拌入空气，再继续冷冻至喜好的软硬度即可。

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