羊血
羊血
  • 畜肉类及制品
  • 每次约50克
  • 一般人群均可食用。
  • 一般人群均可食用。

一、功效与作用

原料介绍 羊血牛科动物山羊或绵羊的血,主要成分(除含水约4/5外)为多种蛋白质。此外,尚含少量脂类(包括磷脂和胆甾醇)、葡萄糖及无机盐等。蛋白质主要是血红蛋白,其次是血清白蛋白、血清球蛋白和少量纤维蛋白。 营养分析 羊血具有止血,祛瘀,解毒的功效。主治吐血、鼻血、肠风痔血,妇女崩露,产后血晕,毒草莓外伤出血,跌打损伤等意外出血。 适宜人群 一般人群都可食用
1. 对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通者可常食;
2. 慢性病者不宜多食。
二、相关做法
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