卤汁

一、功效与作用

适宜人群 风寒咳嗽者忌服。 食疗作用 《本经逢原》云:“沙参有南北二种,北者质坚性寒,南者体虚力微。”由此得南沙参之名。沙者,《纲目》言“宜于沙地”之谓,未确。《广雅疏证》:“有按‘沙’之言斯,白也。”据此,沙参当与白参同义。又因《纲目》云:“其根多白汁,俚人呼为羊婆奶,《别录》有名未用羊乳,即此也。此物无心味淡,而《别录》一名苦心,又与知母同名,不知所谓也。铃儿草象花形也。”
二、相关做法
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