水笋炒扁豆
水笋炒扁豆
本菜谱的营养成分

热量23千卡蛋白质1.2脂肪0.2碳水化合物5.9膳食纤维1.9胡萝卜素30微克4毫克36毫克209毫克5.8毫克8毫克0.4毫克0.33毫克0.45微克0.06毫克0.49毫克

制作方法 1.食材:水笋(已清洗)、扁豆(已摘洗)

2.将已清洗好的水笋放在案板上切开

3.在锅中加入3汤勺油烧热,下入已切好的水笋和已摘洗好的扁豆翻炒翻炒

4.接着,加适量的清水

5.翻炒翻炒至熟

6.然后,加1汤勺生抽

7.加0.5勺盐

8.加0.5勺味精

9.调味炒匀,即成 制作提示 防止吃扁豆中毒的办法是,做菜前先对扁豆进行加热 推荐食用时间 午餐,晚餐 营养解析 茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。 食物相克 茭白 + 豆腐,易形成结石
茭白 + 蜂蜜,引发痼疾
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