本菜谱的营养成分

热量167千卡蛋白质18.5克脂肪9.6克碳水化合物1.4克胆固醇187毫克钙17毫克磷160毫克钾340毫克钠72.4毫克镁7毫克铁0.9毫克锌1.29毫克硒5.4微克铜0.08毫克

制作方法 1.准备材料，洗净鸡腿

2.用牙签或叉子在鸡腿上扎一些孔

3.加适量朗姆酒给鸡肉去腥提鲜

4.抹适量盐在鸡腿上，前前后后反复搓搓，薄薄一浅层就行，不然会咸

5.盖保鲜膜冷藏1小时或更久入味

6.将百里香的叶子撒在处理好的鸡腿上

7.研磨出新鲜的黑胡椒碎，现磨的味道更浓郁

8.烤箱220度，40分钟或一小时，至表面焦黄色即可 制作提示 喜欢吃辣的可以适当撒些辣椒粉。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 鸡肉：消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。 食物相克 鸡肉+菊花：一起吃会中毒

鸡肉+红薯：同食会腹痛

鸡肉+兔肉：腹泻

鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康