本菜谱的营养成分

热量181千卡蛋白质16克脂肪13克钙6毫克磷172毫克钾242毫克钠64.4毫克镁34毫克铁1.5毫克锌1.12毫克硒12.4微克铜0.09毫克锰0.03毫克

制作方法 1、黑木耳提前泡软，用少许面粉或淀粉抓洗干净，控干水份。

2、鸡腿洗净，剁成块，沥干水分，加入适量盐，料酒和生姜，搅拌均匀，腌制20分钟。

3、将黑木耳和去皮洗净的板栗放在鸡块上。

4、放入电压力锅中，按“肉/鸡”键，蒸熟即可。出锅后，搅拌均匀装盘。

5、好吃又健康! 制作提示 无 推荐食用时间 午餐 营养解析 1.鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 食物相克 鸡腿+鲤鱼：容易引起身体不适

鸡腿+芝麻：影响维生素的吸收