本菜谱的营养成分

热量44千卡蛋白质0.4克脂肪0.2克碳水化合物13.3克膳食纤维3.1克胡萝卜素33微克钙9毫克磷14毫克钾92毫克钠2.1毫克碘0.7微克镁8毫克铁0.5毫克锌0.46毫克硒1.14微克铜0.62毫克锰0.07毫克

制作方法 1.准备材料，用了雪梨、冰糖和生核桃仁(生核桃仁的外衣不要去除，润肺固肾的作用就在这层外衣上)

2.梨去皮，切成片或者块，这随意

3.加上冰糖和核桃仁，上锅蒸熟即可 制作提示 核桃仁固肾润肺，生吃还可以排结石、防癌，它的功效都集中在那褐色的外衣上，所以那层外衣可千万别剥了。 推荐食用时间 点心 营养解析 梨：能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。 食物相克 梨+螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃

梨+鹅肉：损伤脾胃

梨+猪肉：伤肾脏