本菜谱的营养成分

热量19千卡蛋白质2.2克脂肪0.3克碳水化合物61.7克膳食纤维3.3克钙2毫克磷53毫克钾20毫克钠1.4毫克镁11毫克铁0.3毫克锌0.66毫克硒2.58微克铜0.12毫克锰0.25毫克

制作方法 1.准备蒜苔、胡萝卜、香菇、香肠备用

2.蒜苔洗净切成小丁状

3.胡萝卜洗净切成小丁状

4.香肠切成小丁备用

5.香菇用开水焯一下冷水过凉沥干水份切成小丁备用

6.切好的备料放入容器中

7.葱姜蒜切成末备用

8.锅中放入底油加热放入葱姜蒜末爆香

9.爆香后加入香肠快速翻炒，香肠也会下一些油脂特别香

10.放入胡萝卜翻炒片刻，胡萝卜这样炒更容易吸收营养

11.胡萝卜炒至变色放入蒜苔翻炒均匀

12.再放入香菇丁一起大火快速翻炒均匀

13.炒好最后放入盐和美极鲜味汁调味即可

14.炒好的时蔬装入盘中

15.粗粮窝窝头是在超市买的即食食品在蒸锅中蒸5分钟即可

16.蒸好的粗粮窝窝头摆入盘中

17.吃着美味配着啤酒更加回味无穷噢 制作提示 食材可以根据个人口味搭配。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 香菇：含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。 食物相克 香菇+河蟹：易引起结石症状

香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素

香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑