本菜谱的营养成分

热量15千卡蛋白质0.8克脂肪0.2克碳水化合物2.9克膳食纤维0.5克胡萝卜素90微克钙24毫克磷24毫克钾102毫克钠4.9毫克镁15毫克铁0.5毫克锌0.18毫克硒0.38微克铜0.05毫克锰0.06毫克

制作方法 1.黄瓜切相同大小的段，准备做黄瓜盅

2.用刀把黄瓜四圈边儿先切开口，然后用勺子把黄瓜肉挖出刮干净

3.可以用刀切去底部一些，成平面装上菜后能放的稳

4.把黄瓜盅摆好摆成竹子，黄瓜多余下来的皮剪几个竹叶、竹笋、细竹竿摆好拼出自己喜欢的样子

5.把芒果，苹果，香蕉，小西红柿，黄瓜，分别切丁，然后加入葡萄干

6.加入两勺沙拉酱到水果丁，拌匀备用

7.把拌好的水果沙拉装入黄瓜盅，一盘创意水果沙拉就做好了 制作提示 1.黄瓜盅里面可以配自己喜欢的菜，可以配水果沙拉，可以配凉拌菜，也可以配各种小炒，看个人喜好

2.水果尽量切成小丁，这样比较好装盘 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 黄瓜：所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。 食物相克 黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+香菜：破坏维生素C

黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏