本菜谱的营养成分

热量203千卡蛋白质14.6克脂肪3.9克碳水化合物0.2克胆固醇60克钙9克磷196克钾403克钠69.4克镁17克铁3.9克锌6.06克硒7.18克铜0.11克

制作方法 1.香菜洗净切段备用

2.大葱斜切成丝

3.羊肉切条

4.所有材料放入干净盆中，加入味极鲜酱油

5.加入醋

6.加入蚝油

7.拌匀装盘即可 制作提示 简单易做，味道鲜美。 推荐食用时间 午餐 营养解析 1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。 食物相克 羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收

羊肉+海螺：腹泻

羊肉+西瓜：伤元气