本菜谱的营养成分

热量346千卡蛋白质7.4克脂肪0.8克碳水化合物77.9克钙13毫克磷110毫克钾103毫克钠3.8毫克镁34毫克铁2.3毫克锌1.7毫克硒2.23微克铜0.3毫克锰1.29毫克

制作方法 1.材料准备好

2.腊肠切片，土豆去皮切丁

3.大米淘洗干净后，放入电饭煲内，按煮饭键开始煮饭

4.锅里烧热油，依次放入腊肠、土豆拌炒

5.拌炒至土豆变色呈透明状后，调入生抽和少许盐调味

6.接着打开电饭煲，将土豆和腊肠铺在米饭上，盖上盖子，继续煮饭程序

7.煮饭的时候分别将荷兰豆焯至断生、鸡蛋煮熟

8.焯熟的荷兰豆切丝，鸡蛋去壳对切

9.煮饭程序结束后继续闷5-8分钟后再打开盖子

10.将荷兰豆丝放入，并用饭勺翻拌一下

11.盛出，摆上鸡蛋即可 制作提示 所有的蔬菜都可以随意添加，如香菇、胡萝卜等，只要是自己喜欢的，炒至断生后倒入电饭煲内，和米饭一起焖至煮饭程序结束即可 推荐食用时间 午餐 营养解析
大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。 食物相克 大米+蜂蜜：一起吃会胃痛

大米+蕨菜：降低维生素B1的消化吸收