热量744.86千卡蛋白质22.64克脂肪65.32克泛酸0.06毫克碳水化合物19.03克叶酸8.72微克膳食纤维6.95克胆固醇109.1毫克维生素K0.35微克胡萝卜素384.4微克硫胺素0.13毫克核黄素0.14毫克尼克酸12.54毫克钙126.99毫克磷500.85毫克钾422.95毫克钠1毫克碘15.42微克镁88.35毫克铁8.47毫克锌4.62毫克硒5.55微克铜1.4毫克锰1.96毫克
制作方法 将香菇、黄花、木耳、口蘑用热水浸泡发开(洗净后不要倒掉发蘑菇的水,滤净后打卤用);