本菜谱的营养成分

热量2千卡蛋白质256克脂肪178克碳水化合物58克胆固醇2毫克硫胺素2.8毫克核黄素17.4毫克尼克酸160毫克钙400毫克磷3毫克钾4毫克钠1毫克镁360毫克铁100毫克锌27.6毫克硒306微克铜7.4毫克

制作方法 鸭心焯水，取出后用冷水浸出血水，洗净，沥干。
卤水烧滚后，放鸭心，用小火卤30分钟，冷却后取出装盘即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 食物相克