本菜谱的营养成分

热量155.65千卡蛋白质28.38克脂肪4.19克碳水化合物1.32克叶酸24.8微克膳食纤维0.14克胆固醇75.2毫克胡萝卜素8.5微克硫胺素0毫克核黄素0.07毫克尼克酸4.01毫克钙29.43毫克磷244.45毫克钾535.31毫克钠1毫克镁43.88毫克铁2.19毫克锌0.63毫克硒18.74微克铜0.03毫克锰0.19毫克

制作方法 枸杞菜取叶，枸杞梗捆成一扎，用水洗净。
决明子用水淘洗，盛于纱布。
鲩鱼肉去鳞片，用水洗净，抹干，连皮切双飞。
生姜用水洗净，去皮，切1片。
加水入瓦煲内，煲至水滚。
放入枸杞梗，决明子和生姜，用中火煲20分钟。
取起枸杞梗，再放入枸杞叶，滚熟。
以细盐调味，将鱼片放入一滚，鱼片熟，即可饮用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。 食物相克 枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克决明子：决明子恶大麻子。