热量227.23千卡蛋白质0.68克脂肪0.14克泛酸0.03毫克碳水化合物50.89克叶酸16.68微克膳食纤维0.28克维生素K0.21微克胡萝卜素6.9微克硫胺素0.04毫克核黄素0.05毫克尼克酸0.17毫克钙22.78毫克磷6.29毫克钾38.77毫克钠5.43毫克镁12.69毫克铁1.06毫克锌0.17毫克硒0.1微克铜0.05毫克锰0.12毫克
制作方法 将干哈士蟆油盛入瓦钵里,加清水500毫升和甜酒汁15毫升,放入葱(切段)节、姜(切片)片,蒸2小时,使其初步涨发后取出,去掉姜、葱,沥尽水。