本菜谱的营养成分

热量672.96千卡蛋白质95.08克脂肪23.99克碳水化合物19.32克膳食纤维5.26克胆固醇1毫克胡萝卜素35.2微克硫胺素1.65毫克核黄素5.87毫克尼克酸41.05毫克钙173.62毫克磷1毫克钾1毫克钠673.39毫克镁234.14毫克铁34.08毫克锌14.91毫克硒562.28微克铜3.69毫克锰2.41毫克

制作方法 羊腰剖洗干净，去臊味，用开水浸泡3分钟。
把黑豆，杜仲，菖蒲，生姜同放入锅中小火煮30分钟。
加入羊腰，继续用小火炖熟即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。黑豆：黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消肿下气，润肺燥热，活血利水，祛风解毒，补血安神，明目健脾，益肝肾之阴的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。 食物相克 黑豆：黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。