本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质28.46克脂肪33.79克泛酸0.08毫克碳水化合物181.3克叶酸10.2微克膳食纤维5.57克维生素K0.7微克胡萝卜素16微克硫胺素0.71毫克核黄素0.21毫克尼克酸5.12毫克钙87.44毫克磷483.3毫克钾520.28毫克钠797.88毫克碘7.25微克镁131.09毫克铁9.81毫克锌4.45毫克硒13.67微克铜1.13毫克锰4.19毫克

制作方法 将公鸡肠洗净，破开，放入锅内，加火焙干，然后粉碎成细粉。
将面粉放入盆内，再将鸡肠粉倒入，混和均匀，加水适量，和成面粉团。
将植物油、食盐、葱（切末）、生姜（切末）、大蒜（切末）放入面团内，做成饼，烙熟即成。 制作提示 推荐食用时间 可随量服食。 营养解析 小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 食物相克