本菜谱的营养成分

热量291.5千卡蛋白质3.85克脂肪0.3克碳水化合物68.37克膳食纤维0.3克硫胺素0.08毫克核黄素0.04毫克尼克酸0.65毫克钙11.5毫克磷62.9毫克钾50毫克钠1.32毫克镁17.9毫克铁0.78毫克锌0.74毫克硒1.25微克铜0.11毫克锰17.03毫克

制作方法 将青蒿干品加适量的水，先煮药汁，去渣，取青蒿汁煮粳米粥即可。 制作提示 推荐食用时间 佐餐食。 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 青蒿：本品忌与当归、地黄同用。粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。