本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质16克脂肪10.99克碳水化合物331.75克膳食纤维4克胡萝卜素260微克硫胺素0.18毫克核黄素0.24毫克尼克酸0.4毫克钙395.6毫克磷274.8毫克钾2毫克钠20.02毫克镁65.3毫克铁20.38毫克锌4.84毫克硒3.26微克铜0.34毫克锰0.03毫克

制作方法 蔗汁130克和荸荠粉同开匀，过滤待用。
捣碎冰糖，将冰糖混和水1杯和蔗汁70克慢火煲溶徐徐倒入荸荠粉，顺一方向搅成糊，加入熟油搅匀，倒入糕盆内，隔水蒸30分钟，冷却后放入冰箱冷冻，倒出切件熟用。 制作提示 甘蔗汁鲜榨或罐装皆可。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 荸荠粉：暂无资料，13个菜肴使用，无营养分析。 食物相克