本菜谱的营养成分

热量2千卡蛋白质29.06克脂肪156.01克碳水化合物192.69克膳食纤维4.35克胆固醇250.8毫克硫胺素0.53毫克核黄素0.36毫克尼克酸4.24毫克钙193.7毫克磷467.6毫克钾853.8毫克钠494.75毫克碘20.67微克镁129.4毫克铁9.25毫克锌4.07毫克硒12.44微克铜1.42毫克锰2.89毫克

制作方法 无盐净奶油和糖用打蛋器打至绒毛状，加入蛋，搅打至浓稠，再加入面粉，拌均匀制成面糊。
将面糊装入挤花袋中，挤成长条状，放在烤纸上。
放入烤箱中以170度烘烤12至15分钟，呈金黄色时关火，焖2分钟后取出。
将碎巧克力隔水溶化，沾于饼干两端，置于网架上至不沾黏为止。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。 食物相克 鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。