菊楂决明饮
菊楂决明饮
本菜谱的营养成分

热量21.51千卡蛋白质0.26脂肪0.19碳水化合物5.18膳食纤维0.94胡萝卜素15微克硫胺素0.01毫克核黄素0.02毫克尼克酸0.34毫克14.82毫克6.24毫克48.81毫克1.42毫克10.53毫克2.48毫克0.11毫克0.52微克0.04毫克0.04毫克

制作方法 菊花用冷水漂洗干净;
山楂洗净,去核,切片;
草决明打碎备用;
把菊花、山楂片、草决明放入炖锅内,加入凉开水,置旺火上烧沸;
然后用小火煎10分钟。
待汁液稍稍冷却后,直接饮用即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 山楂:山楂营养丰富,可以防治心血管疾病,有强心的作用;可以开胃消食;有活血化瘀的作用,老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中的钙的恒定,预防动脉粥样硬化。但山楂不宜与人参等补药同时服用,一次也不宜食用过多,脾胃虚弱者慎食。山楂有破气作用,吃多了会耗气,影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩,可引起早产或流产。山楂含有多量果酸,有收敛和刺激胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,儿童脾胃功能发育尚未完臻,吃山楂多了会耗伤胃气,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌,使胃酸迅速增加,浓度增高,容易引起反胃吐酸,严重者可引起消化性溃疡的发生。病后体虚之人病后体虚需要增加营养,以利于恢复元气。山楂不仅能耗气,还能使消化排泄加快,而影响有益物质的吸收利用。患牙病的人山楂除含果酸外,还含有发酸糖类,它们都是强腐蚀剂,能腐蚀牙齿的珐琅质,引起龋齿,加重牙病。 食物相克 菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。山楂:山楂不宜于海鲜、猪肝、人参同食,山楂与柠檬同食会影响消化。决明子:决明子恶大麻子。
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