本菜谱的营养成分

热量120千卡碳水化合物29.97克钙6毫克磷2.4毫克钾1.5毫克钠0.12毫克镁0.9毫克铁0.18毫克锌0.02毫克铜0.01毫克锰0.03毫克

制作方法 取燕窝放入盅内，用50毫升的温水浸泡至燕窝松软，用镊子择去燕毛，捞出用清水洗净，沥干水分，撕成细条，放入干净的碗中待用。
锅中加入清水约250毫升，下冰糖，置文火上烧开溶化，撇去浮沫，用纱布滤去杂质，倒入净锅中，下燕窝，再置文火上加热至沸后，倒入碗中即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 燕窝：0 食物相克