本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质19.57克脂肪101.62克泛酸3.9毫克碳水化合物184.41克膳食纤维9.39克胆固醇209毫克胡萝卜素570微克硫胺素0.44毫克核黄素0.57毫克尼克酸2.82毫克钙97.2毫克磷468.9毫克钾1毫克钠316.8毫克镁155毫克铁4.9毫克锌2.17毫克硒5.28微克铜2.08毫克锰4.64毫克

制作方法 栗子洗净蒸熟去皮，放入锅中加入白糖、可可粉和少许牛奶，混合均匀，用微火加热至水分收干，然后离火搅拌成粉状，过粗箩后入盆；
将奶油中加入白糖于盆内用搅拌器打起泡，令膨胀；
将栗子粉放入冰箱内冷冻一小时取出，放入小盘内，上边挤些打好的奶油花即可食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|零食 营养解析 栗子（鲜）：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。 食物相克 栗子（鲜）：栗子不宜与牛肉、鸭肉、杏仁一起食用。