本菜谱的营养成分

热量719.27千卡蛋白质78.99克脂肪41.06克泛酸0.02毫克碳水化合物9.95克叶酸3.7微克膳食纤维1.51克胆固醇424毫克维生素K0.35微克胡萝卜素10微克硫胺素0.21毫克核黄素0.39毫克尼克酸22.56毫克钙75.31毫克磷635.71毫克钾1毫克钠1毫克镁87.54毫克铁6.44毫克锌4.53毫克硒47.23微克铜0.35毫克锰0.39毫克

制作方法 将鸡宰杀去毛、内脏洗净；
鸡放入锅内，加葱姜块煮熟，捞出过凉，沥干水分；
将煮熟的鸡剁成块，拼摆在盘内；
将花椒、葱叶剁细；
加酱油、盐、味精、麻油、鸡汤调成椒麻味汁，淋在鸡块上即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 食物相克 公鸡：鸡肉与芝麻、菊花同食易中毒；不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火；忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、虾子以及葱蒜等一同食用。