热量276.97千卡蛋白质42.95克脂肪8.45克泛酸0.44毫克碳水化合物9.06克叶酸54.8微克膳食纤维1.83克胆固醇120毫克维生素K2.35微克胡萝卜素287.5微克硫胺素0.33毫克核黄素0.36毫克尼克酸11.32毫克钙75.18毫克磷425.45毫克钾1毫克钠1毫克碘15.4微克镁58.41毫克铁9.34毫克锌12.41毫克硒15.08微克铜0.44毫克锰0.34毫克
制作方法 将羊肉洗净切成小薄片;冬瓜去皮、去子瓤,切成6厘米见方的块,用开水焯一下,捞出控净水;将香菜洗净,切成末。