本菜谱的营养成分

热量200千卡蛋白质40克脂肪12克

制作方法 1.新鲜土伏苓去皮，削小片，尽量削薄一点

2.猪骨泡洗干净，飞水

3.土伏苓、猪骨放入沙煲，加开水适量、姜一块，大火烧开后，撇去浮沫，滴入香醋两三滴，转最小火煲3小时以上，关火前加少少盐调味即可 制作提示 无 推荐食用时间 午餐 营养解析 猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。

所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。 食物相克 暂无