本菜谱的营养成分

热量20千卡蛋白质1克脂肪0.2克碳水化合物4.2克膳食纤维0.6克钙14毫克磷29毫克钾115毫克钠2.6毫克碘0.4微克镁11毫克铁0.4毫克锌0.21毫克硒0.86微克铜0.06毫克锰0.06毫克

制作方法 1、丝瓜，油条，蒜

2、丝瓜洗干净，削皮，切滚刀块

3、油条用手撕成一段段的

4、蒜用刀背拍散

5、油烧八成热

6、放入丝瓜和蒜，翻炒至七成熟左右

7、加盐，鸡精，适量的加一点水或高汤，煮一下

8、丝瓜熟了后，放入油条，加两勺生抽，半勺蚝油，翻炒，如果汤不够，可以适量的加些水或高汤

9、油条变半软状态就可以出锅啦 制作提示 1.油条放凉了再做菜，我的是早上买的，然后晚上吃的

2.放入油条后，最好不要等油条全软了再出锅，不然等吃的时候油条就化了 推荐食用时间 午餐 营养解析 丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。 食物相克 丝瓜+白萝卜：伤元气