本菜谱的营养成分

热量88克蛋白质20.4克脂肪0.5克碳水化合物0.5克胆固醇114克钙42毫克磷232毫克钾321毫克钠130.3毫克镁84毫克铁0.5毫克锌0.86毫克硒24.8微克铜0.01毫克锰0.01毫克

制作方法 1、鳕鱼片洗净后用盐，料酒和黑胡椒粉腌制半小时

2、腌制好后用厨房纸吸干水分

3、平底锅烧热后放入黄油

4、待黄油融化放入鳕鱼，煎至两面焦黄盛出

5、盛出的鳕鱼挤上柠檬汁

6、锅里留下的油烧热加入番茄酱和少许白糖煮至糖融化后浇在鳕鱼片上

7、放上葱丝点缀，真的很好吃 制作提示 无 推荐食用时间 午餐 营养解析 1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。

2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 食物相克 鳕鱼+红酒：产生腥味