本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质26.6克脂肪3.55克碳水化合物262.44克硫胺素0.02毫克核黄素0.25毫克尼克酸0.05毫克钙128.4毫克磷47.5毫克钾48.8毫克钠37.31毫克镁2.6毫克铁2.02毫克锌1.73毫克硒29.08微克铜0.94毫克锰4.1毫克

制作方法 白果用水泡发再用沸水焯过。
净勺内加清水和冰糖化开，加入白果烧开，慢火熬烧，待汤收浓时加入蜂蜜收汁，滴桂花香精3滴即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 白果（干）：银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发；银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效；近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。 食物相克 白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。