本菜谱的营养成分

热量134.85千卡脂肪14.98克钙2.31毫克磷1.2毫克钾0.8毫克钠1毫克镁0.51毫克铁0.45毫克锌0.13毫克硒0.03微克铜0.03毫克锰0.05毫克

制作方法 干燕窝放冷水中浸泡2小时，然后用镊子拣去小绒毛，用清水洗净，放开水中加盖浸约30分钟，取出放冷水中浸泡备用。
勺内加高级清汤2000克烧开，再放入燕窝烧开，捞出分在十个镀金汤盅中，清汤调味烧沸后，分浇入10个汤盅加盖上桌。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 燕窝：0 食物相克