本菜谱的营养成分

热量7千卡蛋白质28.2克脂肪3.9克碳水化合物16.9克膳食纤维27.3克胆固醇216毫克胡萝卜素2420微克钙422毫克磷350毫克钾1640毫克钠365.6毫克镁105毫克铁46.8毫克锌2.3毫克硒7.22微克铜1.68毫克

制作方法 1.腊肠放入米饭锅中，与大米同时做成米饭，腊肠中的油浸入米饭中

2.芦笋提前焯水

3.大根切成细条

4.米饭趁热倒入少许的寿司醋拌匀

5.待米饭稍凉后，铺在紫菜上，留出边缘部分

6.放一根腊肠、芦笋、大根在紫菜的一头

7.借助于卷帘，卷起紫菜

8.利刀切开紫菜卷

9.装盘沾淡口酱油和辣根吃 制作提示 米饭用平时的做法就可以，腊肠和米饭同时做，寿司醋不一定非要用。 推荐食用时间 午餐、晚餐、点心 营养解析 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治，紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。 食物相克 紫菜+柿子：影响钙的吸收