20141223食来运转视频全集：早餐的最佳搭配

 

人们一般一日三餐是要保证的，俗话说一日之计在于晨，所以早餐是很重要的一餐，早餐要吃的好，要吃的有营养，才能为一天的工作提供很好的动力。那么早餐的佳搭配是什么呢?下面就一起来了解一下早餐的佳搭配吧。

该视频主要文字介绍：

饮食对我们来说不是只有果腹的效果，还能提供我们很多的营养元素。

营养专家提醒，一份好的早餐应该符合以下五个标准。

早餐的佳搭配

1.包含淀粉类主食

富含淀粉的食物在身体中都能转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体主要的能量来源。

如果早餐吃一些馒头、包子、粥等一些面食，会对肠胃有好处，而且能充满能量。

2.蛋、奶、豆类任选其二

食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。

因此，早餐中好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

3.适量吃点“油”

胆汁能促进脂肪的消化和吸收，而胆囊需要小肠内有高脂肪或高蛋白食物时，才会分泌胆汁。

在吃早餐的时候可以适量吃些油性的食物，这对我们的胆囊是有好处的。

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因此，早餐应该吃点“油”，比如切几片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄榄油，都是帮助胆汁排出的好方法。营养专家推荐，方便的方法就是吃个鸡蛋。

4.要有水果蔬菜

早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，可保持身体健康、维持肠道正常功能。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一样。

5.吃少量坚果

坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，还有极其丰富的维生素E，能够降低慢性病的危险。

此外，坚果中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。因此，每天早晨一小把坚果，能让早餐的营养升级。当然，坚果还是高脂肪食品，不能吃过量。

很多人可能有顾虑，早上时间紧，怎样才能吃得营养全面呢?其实，像馒头、豆沙包等主食可以冻在冰箱，早上微波一下就能吃了。

如果没时间烹调蔬菜，也可以随身带个水果。至于肉类，酱牛肉、卤鸡心等都是不错的选择，可以提前准备好。

夹鸡肉片、西红柿和生菜的三明治就是一种营养很均衡的早餐食物，再加一杯牛奶和一小把杏仁，就更完美了。

蔬菜馅包子、豆浆、水煮蛋外加一碗核桃芝麻糊则是一道很好的中式早餐。