20140509食来运转2012：木瓜花生排骨汤的做法

 

该视频主要文字介绍：

木瓜的营养价值

木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等木瓜的功效，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。

木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，木瓜的功效对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。

木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡木瓜的功效，润肤养颜。

木瓜花生排骨汤

在冬天，皮肤容易变得干燥，此时对于皮肤的保养就尤为重要可。除了涂抹保湿润肤霜之类的护肤品外，适当地饮用具有护肤功能的汤水，也有助于保持皮肤的水嫩。下面将为大家介

绍的木瓜花生排骨汤就能滋润皮肤，润肠通便。

木瓜果肉厚实细致、甜美可口、营养丰富，有“百益水果”、“水果之皇”之雅称。

木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功，它含有丰富的胡萝卜素，能防癌及增强人体免疫能力。

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花生又称“长生果”，中医认为花生能调和脾胃，补血止血，降压降脂。

木瓜花生排骨汤的做法

材料

鲜熟木瓜一个(约500克)、干鲜花生仁100克、鲜猪排骨250克、味料适量。

做法

1.将鲜木瓜洗净去皮除，并切成粗块备用;

2.用清水把干鲜花生仁洗净;

3.用清水把鲜猪排骨洗净血污，斩成粗件，并加用精盐稍拌匀;

4.将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透变软即可。