20131229食来运转视频全集：菠萝鸡翅的做法

 

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鸡翅是鸡身上部位比较美味的一种食物了，经常食用不仅能为我们补充胶原蛋白，而且对我们的身体健康也有一定的好处。那么你知道鸡翅怎么做好吃吗?今天小编就来推荐几款食谱让你吃到美味鸡翅，快来学习一下是怎么做的吧。

菠萝鸡翅的做法

原料

鸡翅，菠萝，盐，料酒，白糖，胡椒粉，高汤。

做法

1.鸡翅泡干净了，多换几次水。

2.炒锅里放油，倒入鸡翅，炒变色后，放入葱、姜丝，加料酒、生抽、翻炒几下后，倒入没过鸡翅的凉水。

3.大火烧开，小火慢炖，至水剩锅底那么多后，放入菠萝，稍炖，加盐，出锅前放入红椒。

香菇蒸鸡翅的做法

原料

鸡翅250克，香菇25克，料酒，胡椒粉，生抽，盐，姜，葱。

做法

1.先把鸡翅洗干净，然后切开，倒入料酒，将胡椒粉，生抽，盐放进去搅拌均匀。

2.菇用水发开，切丝后拌到调味后的鸡翅里。放上姜丝，上锅隔水蒸。

3.待15分钟后即可蒸熟。拿出撒上葱花。

豆豉蒸鸡翅的做法

原料

豆豉、鸡翅、生姜、葱、胡椒、辣椒、酱油、盐、食用油适量。

做法

1.首先把鸡翅放在葱、辣椒、酱油、盐中稍腌入味。

2.将鸡翅撒上豆豉放入盘中，再放入长姜丝，加入原调味汁和味精，食用油等上笼蒸熟。

3.上桌前，加上一点葱花和红辣椒丝。

熏烤薄荷鸡翅的做法

原料

鸡翅，酱油2匙，糖1匙，葱末1匙，蒜末1匙，盐半匙，炒香的芝麻半匙，香油半匙，黑胡椒粉半匙，蜂蜜1匙，辣椒2匙。

做法

1.首先用腌料将鸡翅腌制一夜备用。

2.一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火。

3.到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好，中间需要把鸡翅翻面的。

4.用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。