20131110东南食来运转视频：红糖玉米片的做法

 

该视频主要文字介绍：

芝麻红糖玉米片的做法

主料

玉米片250g、红糖适量、蜂蜜适量、白芝麻适量。

做法

1.准备玉米片半斤左右;

2.热锅,不用放油,直接下玉米片,

3.中小火慢慢把玉米片炒香;

4.加入一勺半的红糖;

5.炒匀后加入一勺的蜂蜜;

6.再次炒匀,下炒香的白芝麻一起炒匀;,感觉到玉米片比较干爽后关火,

7.倒出锅,放凉后食用!

香脆玉米片的做法

主料

玉米片100克、鸡蛋1个、色拉油、食盐半匙、五香粉半匙。

做法

1.鸡蛋打入碗中，打散。

2.把打散的鸡蛋液倒在玉米片上，加入鸡蛋液可使营养更丰富。

3.用筷子搅拌均匀，使每个玉米片上都粘上鸡蛋液。

4.玉米片中加入1/2匙盐。

5.再加1/2匙五香粉。

6.用筷子搅拌均匀，使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上。从打鸡蛋到给玉米片调味的过程，1分钟就可以搞定。

7.接下来，在锅中倒少许油。

8.烧至四五成熟，放玉米片，用铲子快速的把翻炒，并把玉米片划散。

9.玉米片用勺子划散成片状即可，这个可能大概1分钟。由于加入了鸡蛋液，玉米片变软，小火多炒3~4分钟也会变脆的，另外炒时间长了可能炒糊。

10.我们为了节约时间，也防止玉米片变糊，把炒散的玉米片放微波炉中，高火微1分钟，香脆的玉米片就做好了。

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