20131024食来运转视频全集：金针培根卷的做法

 

该视频主要文字介绍：

金针培根卷的做法

金针培根卷，一道特别容易的厨房新手菜，没有什么技术含量，但是美味不折不扣。散发着浓郁焦香的葱叶和培根，包着鲜美的金针菇，每一口都是那样欲罢不能。

原料

培根四条、金针菇一把、葱叶数根、黑胡椒粉少许。

做法

1. 准备一把金针菇。

2. 清洗干净后去掉跟部。

3. 按自己需要的量准备好培根。

4. 把培根一跟为二。

5. 取一片培根，放上适量金针菇。

6. 从一头卷起，把金针菇包起来。

7. 用烫过的葱叶捆绑好。

8. 依次把所有的都卷完。(制作的时候注意衡量金针菇的量，尽可能的搭配完，比较不浪费，如果发现金针菇不是很够，那就稍微少包一点)

9. 不粘锅里刷上薄薄一层油，中小火烧热后，下入卷好的金针培根卷。

原汁金针培根卷的做法

主料

培根4片，金针菇1小把，胡萝卜1小段，黄油5克，黑胡椒1/4茶匙，番茄酱1汤匙。

做法

1.培根片对半切备用;

2.金针菇切去根部洗净备用，胡萝卜切条备用;

3.拿出一片培根片，将金针菇对齐头上露出一点，下面多出来的地方剪下放在培根片中间，放上几根胡萝卜;

4.培根片卷起，适当调节，让金针菇整齐些，收口处朝下，这样就不会散开了，按照同样的方法卷好，放上少量的黄油，也可以擦上些液体油;

5.进入烤箱160度，十分钟左右，出炉后撒上些黑胡椒碎碎，挤上些番茄酱做点缀。

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